Menüvorschläge

Vorspeisen


verschiedene Sorten Antipasti
Fischplatten - Räucherlachs, Räucherforellen, Krabben, usw
Honigmelonenschiffchen mit italienischem Landschinken
gefüllte Eier
Schnitzele
Hahnenschlegele
Steakle - Schweinefiletmedaillions garniert

Suppen


Hochzeitssuppe - Markklöschen, Maultäschchen und Flädle
Spargelcremesuppe
Tomatencremesuppe
Broccoli- & Blumenkohlcremesuppe
Champignoncremesuppe
Kürbiscremesuppe

warme Speisen


gefüllte Kalbsbrust
gefüllter Schweinehals - Paprika-, Pilz- oder Hausmacherfülle
gefülltes Scheinefilet mit Pfeffer- oder Kräuterbrätfüllung
gemischter Braten aus Rind- & Schweinefleisch
Grillschinken
Putenrollbraten
Kalbsbraten
panierte Schweineschnitzel
gefülltes Hähnchenbrustfilet
Parmesanschnitzel
Zwiebelschnitzel

Beilagen


hausgemachte Spätzle
Kartoffel- oder Gemüsegratin
Kartoffelsalat
grüner gemischter Salat

Nachspeisen


Schokomouse
Vanillemouse
rote oder gelbe Grütze
Vanillesoße
Tiramisu

zur späten Stunde


Gulaschsuppe
Käseplatte
Schinkenröllchen mit Spargel
Rauchfleischbrett